备考2020年高考生物一轮专题 第41讲 植物有效成分的提取

备考2020年高考生物一轮专题 第41讲 植物有效成分的提取
教材科目：生物
试卷分类：高考
文件类型：.doc
发布时间：2026-04-01
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以下为试卷部分试题预览

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1. 单选题	详细信息
植物芳香油的组分比较复杂，主要包括的化学成分是（   ） A . 酚类化合物及衍生物 B . 萜类化合物及衍生物 C . 醚类化合物 D . 烃类化合物

2. 单选题	详细信息
下列属于使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油原因的是（  ） A . 其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏 B . 其化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏 C . 其化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏 D . 其化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏

3. 单选题	详细信息
在植物有效成分的提取中，选取的原料、相应的成分名称及适宜的提取方法不正确的是(      ) A . 玫瑰花、玫瑰精油、水蒸气蒸馏 B . 橘皮、橘皮精油、压榨 C . 胡萝卜、胡萝卜素、石油醚萃取 D . 胡萝卜、胡萝卜素、乙醇萃取

4. 单选题	详细信息
选择石油醚作提取胡萝卜素萃取剂的原因是（   ） A . 石油醚不易燃烧 B . 石油醚挥发性强 C . 石油醚易溶于水 D . 石油醚的沸点较高

5. 综合题	详细信息
下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，请回答下列问题： （1） 图中A过程表示，此过程萃取剂的两个主要特点是。 （2） 萃取加热时需要在瓶口安装装置，目的是。 （3） 图中B过程表示，鉴定胡萝卜素粗品的方法是法。结果如下图，从图中分析可知，色带为β—胡卜素。 （4） 提取玫瑰精油和胡萝卜素时都需要加热，但是用萃取法提取胡萝卜素时，采用水浴加热法的原因是。

6. 单选题	详细信息
从胡萝卜中提取胡萝卜素时，首先将原料进行粉碎、干燥，其目的是（     ） A . 胡萝卜太大，不能放入烧杯中 B . 整个胡萝卜不能溶于有机溶剂 C . 脱水，使原料充分与有机溶剂接触，增大溶解度 D . 减少萃取时间，提高萃取效率

7. 单选题	详细信息
在玫瑰精油提取过程中，依次用到清水、NaCl、无水Na2SO4 ， 它们的作用分别是（    ） A . 溶解、萃取、除水 B . 蒸馏、萃取、除颗粒杂质 C . 蒸馏、油水分层、除水 D . 蒸馏、油水分层、萃取

8. 单选题	详细信息
制取橘皮精油的过程，需先后进行A、B两次过滤，则橘皮精油为(     ) A . 经过A后的滤液 B . 经过A和B后的滤液 C . 经过B后的滤液 D . 经过A后静置处理的上清液和B后的滤液

9. 单选题	详细信息
在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法叙述错误的是(     ) A . 蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油 B . 压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 C . 萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油 D . 蒸馏法适用于提取玫瑰精油、薄荷油等挥发性强的芳香油

10. 单选题	详细信息
以下关于植物有效成分的提取的说法错误的是(     ) A . 玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，能随水蒸气一同蒸馏，所以可以使用水蒸气蒸馏法提取 B . 用压榨法提取橘皮精油，为了提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡 C . 提取玫瑰精油时，水蒸气蒸馏后加入无水Na2SO4是为了让玫瑰油与水的混合物出现明显分层 D . 萃取过程应该水浴加热，要避免明火加热