| 1. 解答题 | 详细信息 |
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暑假的一个星期三,刚上小学三年级的小明买了爸爸和妈妈喜欢吃的桃子、梨等水果,并洗好装在干净的塑料袋里,放在厨柜里,准备周末和爸爸、妈妈一起上海边玩的时候吃,没想到周末拿出来一看,好多水果都烂了,还散发出一股酒味.请分析回答:
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| 2. 填空题 | 详细信息 |
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请找出下列食品所对应的保存方法.
食品:A、盒装牛奶 B、咸鱼 C、果脯 D、袋装肉肠 E、蘑菇 保存方法:①腌制法 ②巴氏消毒法 ③脱水法 ④真空包装法 ⑤渗透法 A:,B:,C:,D:、E. |
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| 3. 填空题 | 详细信息 |
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假设此刻你的手上有100个细菌,细菌的繁殖速度为每30分钟繁殖一代,在没有洗手的情况下,2小时后,你的手上细菌的数目是。
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| 4. 单选题 | 详细信息 |
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易拉罐、罐头等食品在很长时间内不会腐败变质的原因是 ( )
A . 密封很严,细菌没有机会侵入
B . 密封很严,细菌无法呼吸而死亡
C . 封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌
D . 高温高压影响了罐内细菌的繁殖
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| 5. 单选题 | 详细信息 |
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若将下列四支试管放置在37 ℃的恒温箱中,一周后,其内微生物最多的是( )
A .
B .
C .
D .
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| 6. 单选题 | 详细信息 |
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如图是三种不同形态的细菌,图中a、b、c依次是( )
A . 球菌、螺旋菌、杆菌
B . 杆菌、球菌、螺旋菌
C . 球菌、杆菌、螺旋菌
D . 螺旋菌、球菌、杆菌
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| 7. 单选题 | 详细信息 |
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如图是大肠杆菌示意图,分析其细胞结构,联系所学知识判断,下列描述正确的是( )
A . ①是大肠杆菌的运动器官
B . 所有的细菌都有结构②
C . ⑤不是真正的细胞核,但其内部有遗传物质
D . 大肠杆菌通过产生芽孢的方式繁殖后代
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| 8. 单选题 | 详细信息 |
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关于菌落的叙述不正确的一项是( )
A . 菌落是同种细菌大量繁殖的集合体
B . 菌落是各种细菌聚集而成的集合体
C . 菌落肉眼可见具有一定的形态结构
D . 菌落可作为菌种鉴定的重要依据
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| 9. 单选题 | 详细信息 |
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下列各组生物,都属于真菌的一组是( )
A . 大肠杆菌、银耳、猴头菇
B . 酵母菌、金针菇、曲霉
C . 青霉菌、蘑菇、紫菜
D . 香菇、根霉菌、乳酸菌
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| 10. 单选题 | 详细信息 |
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豌豆和根霉分别属于哪一种生殖方式( )
A . 有性生殖和孢子生殖
B . 营养生殖和出芽生殖
C . 配子生殖和分裂生殖
D . 分裂生殖和孢子生殖
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