| 1. 单选题 | 详细信息 |
|
下列真菌中是单细胞的是 ( )
A . 青霉
B . 曲霉
C . 酵母菌
D . 木耳
|
|
| 2. 单选题 | 详细信息 |
|
如图是一种简易的食物保存方法,下列叙述不合理的是( )
A . 引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖
B . 对食物加热的目的是杀死食物中的微生物
C . 加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入
D . 该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
|
|
| 3. 单选题 | 详细信息 |
|
幽门螺旋杆菌能损伤胃黏膜造成胃炎和胃溃疡。幽门螺旋杆菌的下列叙述,错误的是( )
A . 有细胞壁
B . 没有成形的细胞核
C . 是多细胞个体
D . 通过分裂的方式繁殖
|
|
| 4. 单选题 | 详细信息 |
|
图甲为某微生物的细胞结构模式图,图乙为该微生物的一种生殖方式模式图。下列相关叙述合理的是( )
A . 图甲所示的细胞属于真核细胞
B . 图乙所示的生殖方式属于有性生殖
C . 与图甲细胞相比,植物细胞没有液泡和细胞壁
D . 为了减慢该微生物的生长,可以将其保存在较湿润的环境中
|
|
| 5. 单选题 | 详细信息 |
|
湘绣是湖南著名的民间艺术,然而湘绣作品的防霉非常重要。你认为下列哪种条件下的湘绣作品最容易发霉( )
A . 低温、干燥
B . 低温、潮湿
C . 常温、干燥
D . 常温、潮湿
|
|
| 6. 单选题 | 详细信息 |
|
细菌的生殖方式是( )
A . 孢子生殖
B . 分裂生殖
C . 出芽生殖
D . 有性生殖
|
|
| 7. 单选题 | 详细信息 |
|
细菌和许多真菌“无影无踪”,但又“无处不在”,人们对它们“爱恨交加”。以下关于细菌和真菌的描述正确的是( )
A . 所有细菌和真菌都是单细胞生物
B . 空气中飘散着许多细菌的芽孢和真菌的孢子
C . 大多数细菌和真菌都是生态系统的生产者
D . 所有细菌和真菌都是对人类有害的
|
|
| 8. 单选题 | 详细信息 |
|
许多食品的制作都离不开微生物。比如在制作酸奶时就主要用到( )
A . 霉菌
B . 乳酸菌
C . 酵母菌
D . 醋酸菌
|
|
| 9. 单选题 | 详细信息 |
|
下列环境中,细菌和真菌分布较多的是( )
A . 刚煮熟的食品中
B . 腌制食品的盐水中
C . 市面上流通的货币表面
D . 真空密封的罐头食品中
|
|
| 10. 单选题 | 详细信息 |
|
下列食品与酵母菌有关的是( )
A . 酸奶
B . 醋
C . 酱油
D . 馒头
|
|