浙教版科学七下1.6细菌和真菌的繁殖同步练习

桃形李是我市盛产的水果之一，为获得优质果实，须用科学的繁殖和保存方法。

小敏用酸奶机自制酸奶。将酸奶机内的容器放在沸水中煮5分钟，取出冷却后，将买来的盒装鲜奶和乳酸菌粉（里面含有大量活的A乳酸杆菌）倒入其中,充分搅拌后,放入酸奶机中，设定加热温度(38℃)和时间，让其进行发酵。

回答下列问题：

  5月22日下午，乐清市政府携手某网络平台，为乐清农产品、海产品等进行“直播带货”某桑葚果农说：“线上销售不仅让全国各地的网友尝到了美味桑葚，也解决了疫情期桑葚的滞销难题”。有偏远地区（快递到达时间长）的网友反映桑葚腐烂，出现酸臭的味道，而近地的网友却好评连连，没有反映此问题。于是，果农向有关部门请求帮助。工作人员在寄回的桑葚中检验出大量的枯草芽孢杆菌，并查阅到以下资料：

①桑葚富含有机物，是一种酸甜爽口、营养丰富的水果，并其有一定的药理价值。

②枯草芽孢杆菌能够提高土壤肥力、改善土壤性状，广泛分布于土壤和空气中；枯草芽孢杆菌在温暖且富含有机物的有氧环境下能够快速繁殖，一般每2小时就能够繁殖一代，是使得水果腐烂的最常见细菌。

请你根据以上材科，向果农解释邮递到偏远地区的桑葚腐烂的原因。

自制酸奶的主要流程是先把容器用开水冲烫消毒；再加入约800毫升纯牛奶；加入一小包酸奶发酵剂（乳酸杆菌），轻轻搅匀；恒温42℃发酵8小时，观察到牛奶变成凝固状即可食用。请回答：

如图所示，下列关于酵母菌、青霉和蘑菇的说法正确的是（   ）

生物对环境的适应表现在生物的形态、结构和生理等各个方面，下列关于生物在生殖方面对环境的适应性不正确的是（   ）

表中数据来源于一个有关细菌种群在24小时内增长的实验。根据此数据回答问题：

时间(h)	细菌数量(个)	时间(h)	细菌数量(个)
0	750	15	35000
5	9000	20	11000
10	44000	25	6000

细菌和真菌分布广泛，与人类关系密切。下列叙述错误的是(   )

如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图)，数日后，瓶中肉汤也变质。

请回答：

发酵技术与我们的生活息息相关，下列食品加工都是利用酵母菌发酵的是（    ）