人教版生物选修2第三章第二节酶在工业生产中的应用同步训练

人教版生物选修2第三章第二节酶在工业生产中的应用同步训练
教材科目：生物
试卷分类：高二下学期
文件类型：.doc
发布时间：2026-04-01
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以下为试卷部分试题预览

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1. 单选题	详细信息
下列叙述中正确的是（    ） A . 胃蛋白酶与洗衣粉中蛋白酶的最适温度均为37℃ B . 胃蛋白酶与洗衣粉中碱性蛋白酶的化学本质相同 C . 胰脂肪酶与洗衣粉中的脂肪酶都催化脂肪酸和甘油水解 D . 人体小肠中的纤维素酶和洗衣粉中的纤维素酶最适pH不同

2. 单选题	详细信息
同一个体内的各类活细胞所含的酶（） A . 种类有差异，数量相同 B . 种类有差异，数量不同 C . 种类无差异，数量相同 D . 种类无差异，数量不同

3. 单选题	详细信息
果子酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事，这说明（） A . 酶具有专一性 B . 酶的成分是蛋白质 C . 酶的活性受环境影响 D . 该沉淀的是氨基酸

4. 单选题	详细信息
下图中，横轴表示酶的反应条件，纵轴表示酶的反应速度，能正确反映温度、pH，时间和底物浓度与酶反应速度关系的是（） A . 甲乙丙丁 B . 甲甲丙丁 C . 甲丁乙丙 D . 甲甲乙丁

5. 单选题	详细信息
下列能表示酶活性高低的是（） A . 单位时间、单位体积内反应物的总量 B . 一段时间后，一定体积内消耗的反应物的量 C . 一段时间后生成物的总量 D . 单位时间、单位体积内反应物的减少量或产物的增加量

6. 单选题	详细信息
下列不能影响酶活性的是（） A . 温度 B . pH C . 酶的抑制剂 D . 酶的数量

7. 单选题	详细信息
下列能影响酶的活性，但不会使酶的分子结构遭到破坏的是（） A . 低温 B . 高温 C . 过酸 D . 过碱

8. 单选题	详细信息
储存水果常常用低温条件下控制空气流动的方法，其目的是（） A . 抑制酶的活性和无氧呼吸 B . 促进酶的活性和无氧呼吸 C . 抑制酶的活性和有氧呼吸 D . 促进酶的活性和有氧呼吸

9. 单选题	详细信息
活细胞内合成酶的原料是（） A . 脂肪酸 B . 氨基酸 C . 核苷酸 D . 氨基酸和核苷酸

10. 单选题	详细信息
关于酶的叙述中，正确的是（） A . 酶只有在生物体内才能起催化作用 B . 酶都有消化作用 C . 调节新陈代谢的物质不一定是酶 D . 酶都是在核糖体上合成的