备考2019年高考生物一轮专题第3讲生命活动的主要承担者-----蛋白质

备考2019年高考生物一轮专题第3讲生命活动的主要承担者-----蛋白质
教材科目：生物
试卷分类：高考
文件类型：.doc
发布时间：2026-04-01
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以下为试卷部分试题预览

1. 单选题	详细信息
人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质（　　） A . 都含有20种氨基酸 B . 都是在细胞内发挥作用 C . 都具有一定的空间结构 D . 都能催化生物化学反应

2. 单选题	详细信息
甲硫氨酸的R基是﹣CH₂﹣CH₂﹣S﹣CH₃ ，它的分子式是（） A . C₅H₁₁O₂NS B . C₃H₇S C . C₄H₁₁O₂S D . C₅H₁₀O₂N

3. 综合题	详细信息
如图所示几种符号代表不同种类的氨基酸，请完成有关问题．（1）写出上述氨基酸的结构通式，它们结构的差别在于．（2）上述7种氨基酸通过脱水缩合的方式形成一条肽链，形成的化学键结构式为，该化合物称为．（3）如果上述肽链保持长度不变，改变其中，就可以改变该肽链的性质．

4. 单选题

详细信息

细菌中的蛋白质在极端的环境条件下可通过肽链之间的二硫键维持稳定．已知不同的肽链产物可因相对分子质量不同而以电泳方式分离．如图是一个分析细菌中的蛋白质的电泳结果图，“﹣”代表没加还原剂，“+”代表加有还原剂，还原剂可破坏二硫键，“M”代表已知相对分子质量的蛋白质，选项四幅图代表蛋白质或多肽的结构图．根据如图结果，下列哪幅图最能代表该细菌原本的蛋白质结构（注意：图乙中“﹣”代表二硫键）（）

A .

B .

C .

D .

5. 综合题

详细信息

如图为结晶牛胰岛素的一个模式图，其中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，试问：

（1）这51个氨基酸彼此之间结合成胰岛素的方式是．
（2）该蛋白质分子中含有肽键个，写出其中一个肽键的结构简式．
（3） A链两端的官能团应为和．
（4）从理论上分析，胰岛素分子至少有个﹣NH₂ ，至少有个﹣COOH．
（5）目前治疗糖尿病的特效药只能注射，不能口服，这主要是由于．
（6）写出组成胰岛素的基本组成单位的结构通式．若某氨基酸的R基为一CH₂一CO﹣CH₃ ，此氨基酸的结构简式可表为．

6. 单选题

详细信息

将蛋清溶液做如下两种方式的处理：

蛋清溶液 $\text{[math]}$ 有蛋白质析出 $\text{[math]}$ 蛋白质溶解，得到溶液甲

蛋清溶液 $\text{[math]}$ 有蛋白块产生 $\text{[math]}$ 蛋白块溶解，得到溶液乙

下列有关分析正确的是（）

A . 经①②③过程处理，蛋白质的空间结构及肽键没有遭到破坏 B . 经③④过程处理，分别破坏了蛋白质的空间结构及肽键 C . ③过程有水分子的产生，④过程有水分子的消耗 D . 向甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂，甲溶液变紫色，乙溶液不会变紫色

7. 单选题	详细信息
下列有关氨基酸的叙述中，不正确的是（） A . 氨基酸是组成蛋白质的基本单位 B . 必须从食物中获取的氨基酸为必需氨基酸 C . 生物体内的氨基酸约有20种 D . 非必需氨基酸是人体不需要的氨基酸

8. 单选题	详细信息
下列哪项不是决定蛋白质分子多样性的原因（　　） A . 组成蛋白质分子的氮基酸种类不同 B . 形成蛋白质分子的缩合方式不同 C . 不同蛋白质分子的空间结构不同 D . 各种蛋白质分子的肽键数不同

9. 单选题	详细信息
关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是（　　） A . 分子量最小的氨基酸是甘氨酸 B . 有些氨基酸不能在人体细胞中合成 C . 氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键 D . 氨基酸分子中最多含有一个氨基和一个羧基

10. 单选题	详细信息
丙氨酸的R基是-CH₃ ，丙氨酸是由哪几种化学元素组成的（） A . C，H，O B . C，H，O，N C . N，P D . C，H，O，N，P

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