备考2022年中考生物实验专项复习07 探究馒头在口腔中的变化

备考2022年中考生物实验专项复习07 探究馒头在口腔中的变化
教材科目：生物
试卷分类：中考
文件类型：.doc
发布时间：2026-05-01
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1. 综合题

详细信息

馒头是用小麦的面粉制成，其主要成分是淀粉．某生物兴趣小组为探究唾液淀粉酶对淀粉的分解作用，取甲、乙、丙三支洁净的试管进行如下实验：

甲：2mL淀粉溶液+2mL唾液→37℃水浴保持8分钟→加2滴碘液并摇匀→观察颜色；

乙：2mL淀粉溶液+2mL清水→37℃水浴保持8分钟→加2滴碘液并摇匀→观察颜色；

丙：2mL淀粉溶液+2mL唾液→100℃水浴保持8分钟→加2滴碘液并摇匀→观察颜色．

（1）在该探究实验中能形成组对照实验．
（2）面粉中的营养成分主要来自小麦（一种单子叶植物）种子的．
（3）制作馒头时，人们常将面粉、水与一种单细胞真菌和成面团，在适宜的温度下放置一段时间，面团会逐渐膨大、松软．此过程涉及的生物技术是（填“克隆技术”、“发酵技术”或“转基因技术”）
（4）小麦根尖的成熟区有大量的，这与根吸收水分的功能是相适应的．
（5）在植物的叶肉细胞中，既与生物圈中碳一氧平衡密切相关，又与细胞内能量转换密切相关的两种结构是．
（6）如图是某植物一昼夜吸收二氧化碳速率的变化曲线．在A，B，C，D，E时分别选择一片大小、朝向、叶龄相同的叶，摘下后既放入酒精中进行脱色处理，再滴加碘液，清水冲洗，最后同时比较五个叶片的颜色，其中蓝色是最深的是时所取的叶片．

2. 单选题	详细信息
探究“馒头在口腔的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（　　） A . 滴加碘液后，①号试管会变蓝色 B . ②③对照可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用” C . 本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论 D . ①②试管对照，②号试管为对照组

3. 单选题

详细信息

如表是几位同学探究实验的记录，有关叙述中错误的是（　　）

A . 若1号和2号作为一组对照实验，变量是唾液，变蓝的是2号 B . 若1号和3号作为一组对照实验，3号试管中还应加入2毫升唾液 C . 该实验可以得出，37℃时唾液淀粉酶的活性最强 D . 水浴保温前应该在试管中进行搅拌，可使实验现象更明显

4. 单选题

详细信息

下表是探究“馒头在口腔中的变化”的实验步骤。若要探究唾液对淀粉的消化作用，则应该选择哪两组进行对照？（　　）

A . 1和2 B . 1和3 C . 2和3 D . 任意两组均可

5. 单选题	详细信息
下图为唾液消化淀粉的实验过程，有关分析正确的是（） A . 将试管放到37℃水中的目的是模拟人体的温度 B . 两个试管中加入浆糊的量可以不一样 C . 将两个试管放到温度越高的热水中，实验效果越好 D . 步骤D中加碘液后2号试管会变蓝

6. 单选题

详细信息

如图所示为探究“唾液对淀粉的消化作用”的实验。各试管中均加入少许等量淀粉糊，1、3号试管中各加入2mL清水，2、4号试管中各加入2mL唾液，充分搅拌，如图处理5分钟，然后向冷却后的各试管分别滴加2滴碘液。关于实验分析正确的是（　　）

A . 滴加碘液后不变蓝的是2号试管 B . 1号和4号试管形成对照，变量为温度 C . 本实验把唾液换成胃液不影响实验结果 D . 1号和2号形成对照，证明了唾液淀粉酶可以将淀粉分解为麦芽糖

7. 单选题	详细信息
“淀粉遇碘变蓝”是生物学实验中常用的原理。下列实验中没有用到此原理的是（　　） A . 探究馒头在口腔中的变化 B . 检验种子萌发释放二氧化碳 C . 观察玉米种子的结构 D . 探究绿叶在光下制造有机物

8. 单选题	详细信息
下图为某同学探究“液对淀粉的消化作用”的实验设计下列叙述正确的是（） A . 淀粉在口腔中被分解成葡萄糖 B . 2号试管中的淀粉会被唾液中的蛋白酶消化分解 C . 滴加碘液后，1号试管不变蓝，2号试管变蓝 D . 两支试管放在37℃温水中的目的是模拟人体口腔的温度

9. 综合题

详细信息

如图是食物经过人体消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母表示组成消化道各器官的排列顺序。请据图回答：

（4）下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验（如下表），在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。

请回答：A试管将会出现的现象是；A和D试管是一组对照实验，探究的是；根据实验你认为吃饭时应该（填“狼吞虎咽”或“细嚼慢咽”），其原因是。

10. 单选题	详细信息
探究“馒头在口腔中的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中，10分钟后，以下说法错误的是（　　） A . 滴加碘液后，①号试管不会变蓝色 B . 将馒头切成碎屑模拟的是牙齿的咀嚼 C . ①②对照，可探究“唾液对淀粉的消化作用” D . ②③对照，可探究“舌的搅拌对淀粉的消化作用”

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