| 1. 单选题 | 详细信息 |
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变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了( )
A . 氧化反应
B . 加成反应
C . 取代反应
D . 水解反应
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| 2. 单选题 | 详细信息 |
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埋在地下的输油铸铁管道，在下列各种情况下被腐蚀速度最慢的是（ ）
A . 在含铁元素较多的酸性土壤中
B . 在潮湿疏松透气的土壤中
C . 在干燥致密不透气的土壤中
D . 在含碳粒较多、潮湿透气的土壤中
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| 3. 单选题 | 详细信息 |
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以下人体日常补水的观点中，你认为科学的是（ ）
A . 长期饮用碳酸饮料，有利于补充人体CO2
B . 因为自来水都是用氯气、漂白粉或二氧化氯消毒过，所以可直接饮用
C . 最好喝纯净水，因为纯净水不含任何化学物质
D . 运动员大量运动出了很多汗，最好喝含有氯化钠的水，这样可以补充必需的盐分
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| 4. 单选题 | 详细信息 |
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人生病时要合理用药．下列药品与其作用匹配的是( )
A . 氢氧化铝：中和过多胃酸
B . 阿司匹林：消炎抗菌
C . 青霉素：解热镇痛
D . 医用碘酒：人体补碘
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| 5. 单选题 | 详细信息 |
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在航天飞机返回地球大气层时，为防止其与空气剧烈摩擦而被烧毁，需要在航天飞机外表面安装保护层。该保护层的材料可能为（）
A . 铝合金
B . 合金钢
C . 新型陶瓷
D . 塑料
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| 6. 单选题 | 详细信息 |
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钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800mg钙，维生素D有利于对钙的吸收。下列补钙的途径错误的是（ ）
A . 经常晒太阳
B . 经常饮用钙离子含量高的硬水
C . 经常饮用牛奶、豆奶
D . 补充维生素
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| 7. 单选题 | 详细信息 |
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某精细化工厂，将棉花加工成很细的颗粒结构，然后把它添加到食品中去，可改变食品的口感，使食品易加工成型，降低人体获得的热量等，这是因为纤维素（ ）
A . 是人体重要营养物质
B . 在人体中可水解成葡萄糖
C . 不能被所有动物吸收
D . 不能被人体吸收，但可促进消化
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| 8. 单选题 | 详细信息 |
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下列说法错误的是（ ）
A . 油脂在人体内通过酶的参与可水解为高级脂肪酸和甘油
B . 油脂主要是在小肠中被消化吸收
C . 磷脂对人体吸收维生素A、 E是有利的
D . 同质量的脂肪在体内氧化时放出的能量比糖类和蛋白质高得多，故脂肪是人体提供能量的主要物质
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| 9. 单选题 | 详细信息 |
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春季来临时需要给树木的根部刷石灰，以防止树木的病虫害，这利用了蛋白质的（ ）
A . 变性
B . 水解
C . 盐析
D . 颜色反应
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| 10. 单选题 | 详细信息 |
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有关微量元素的下列说法中正确的是（ ）
A . 摄入的铁越多越有利于健康
B . 微量元素又称为矿物质元素
C . 婴幼儿或成人缺碘可引起甲状腺肿
D . 含量低于0.01%的微量元素，对于维持生命活动、促进健康和发育极其重要
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