备考2020年高考生物二轮专题第17讲生物技术实践

备考2020年高考生物二轮专题第17讲生物技术实践
教材科目：生物
试卷分类：高考
文件类型：.doc
发布时间：2026-07-01
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1. 综合题

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三孢布拉霉菌能用来生产胡萝卜素，但该菌株的高产性状容易退化，需要定期筛选出高产菌株，研究表明菌体细胞内含有可将无色的TTC还原为红色复合物的物质，且菌体细胞内该物质的含量越高，还原能力越强，胡萝卜素合成能力也越强。结合下列筛选菌株及提取胡萝卜素的流程图回答问题：

三孢布拉霉菌→梯度稀释→涂布到含TTC的培养基上→挑取单菌落→扩大培养→收集菌丝并处理→萃取→鉴定

（1）上述流程图中提取到胡萝卜素后进行鉴定一般要用法。胡萝卜素能够治疗夜盲症、干皮症等是因为夜盲症、干皮症等疾病是由于缺少维生素A而引起的，而1分子的β-胡萝卜素可被氧化分解成2分子。根据胡萝卜素的理化性质分析，为了让胡萝卜素更容易被人体吸收，炒胡萝卜时要多加些。
（2）流程图中将菌液涂布到含TTC的培养基上，目的是筛选出合成胡萝卜素较强的菌体(高产菌株），含TTC的培养基属于(填“选择”或“鉴别”)培养基。如何判断培养基是否被污染，请简要回答：。挑取单菌落时，若菌落周围，则菌株合成胡萝卜素的能力较强。
（3）为了验证萃取物是否是胡萝卜素，该同学将叶绿素 b、叶绿素 a、叶黄素、萃取物和色素混合液(含叶绿素 b、叶绿素 a、叶黄素和胡萝卜素）依次点样在滤纸的 1、2、3、4、5 位置（如图甲所示），并进行分离，滤纸条上各色素带的位置为(填字母)时，即可说明该萃取物最可能是胡萝卜素。

2. 单选题	详细信息
从胡萝卜中提取胡萝卜素时，首先将原料进行粉碎、干燥，其目的是（） A . 胡萝卜太大，不能放入烧杯中 B . 整个胡萝卜不能溶于有机溶剂 C . 脱水，使原料充分与有机溶剂接触，增大溶解度 D . 减少萃取时间，提高萃取效率

3. 单选题	详细信息
下列有关生物技术实践应用的叙述，正确的是（） A . 固定化酶技术在多步连续催化反应方面优势明显 B . 牛肉膏蛋白胨培养基是常用的细菌基础培养基，可用高压蒸汽灭菌法灭菌 C . 相同pH时，加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉 D . 向鸡血细胞中加入冷却的95%的酒精，可以获得无杂质的DNA

4. 单选题

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下图是研究人员从红棕壤中筛选高效分解尿素细菌的过程示意图，有关叙述错误的是（）

A . 在配制步骤②、③的培养基时，应先调pH值后高压蒸汽灭菌 B . 步骤③纯化分解尿素的原理是将聚集的细菌分散，可以获得单细胞菌落 C . 步骤③采用涂布平板法接种，并需向牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素 D . 步骤④挑取③中不同种的菌落分别接种，比较细菌分解尿素的能力

5. 单选题

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“体外多酶系统”模仿的是体内代谢途径，即在体外将一系列酶及辅酶组合构建成复杂的生化反应网络，通过催化底物并生成所需产物的一种新型生物制造平台。该平台的构建流程是（）

①酶的分离提纯 ②酶的发酵生产 ③调试反应条件 ④多种酶固定

A . ①②③④ B . ④①②③ C . ②①④③ D . ③①②④

6. 单选题

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酵母菌按照不同分裂方式分为多种类型，其中一种为芽殖酵母，是以出芽方式进行分裂（如右图所示）。其中纺锤体的两端为纺锤体极体。芽殖酵母细胞分裂过程属于封闭式，即在细胞分裂时，细胞核核膜不解体。下列叙述错误的是（）

A . 与细胞核分裂直接相关的纺锤体位于细胞核内 B . 芽殖酵母为不均等分裂，由芽体逐渐形成的子细胞体积较小 C . 芽殖酵母计数时，若芽体体积超过细胞体积的 1/3则算独立个体 D . 根据芽体的大小比例可粗略估计细胞所处的时期

7. 实验探究题

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已知一种有机物X（仅含有C、H两种元素）不易降解，会造成环境污染。某小组用三种培养基筛选土壤中能高效降解X的细菌（目标菌）。

Ⅰ号培养基：在牛肉膏蛋白胨培养基中加入X（5 g/L）。

Ⅱ号培养基：氯化钠（5 g/L），硝酸铵（3 g/L），其他无机盐（适量），X（15 g/L）。

Ⅲ号培养基：氯化钠（5 g/L），硝酸铵（3 g/L），其他无机盐（适量）。X（45 g/L）。

回答下列问题。

8. 综合题

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物质W是一种含氮有机物，会污染土壤。W在培养基中达到一定量时培养基表现为不透明。某研究小组欲从土壤中筛选出能降解W的细菌（目标菌）。回答下列问题。

（1）要从土壤中分离目标菌，所用选择培养基中的氮源应该是。
（2）在从土壤中分离目标菌的过程中，发现培养基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落（如图所示）。如果要得到目标菌，应该选择菌落进一步纯化，选择的依据是。
（3）土壤中的某些微生物可以利用空气中的氮气作为氮源。若要设计实验进一步确定甲、乙菌能否利用空气中的氮气作为氮源，请简要写出实验思路、预期结果和结论，即。
（4）该小组将人工合成的一段DNA转入大肠杆菌，使大肠杆菌产生能降解W的酶（酶E）。为了比较酶E与天然酶降解W能力的差异，该小组拟进行如下实验，请完善相关内容。
①在含有一定浓度W的固体培养基上，A处滴加含有酶E的缓冲液，B处滴加含有相同浓度天然酶的缓冲液，C处滴加，三处滴加量相同。
②一段时间后，测量透明圈的直径。若C处没有出现透明圈，说明；若A、B处形成的透明圈直径大小相近，说明。

9. 单选题

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筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后，若细菌能分解淀粉，培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中心的透明圈(如图)，实验结果见下表。（）

有关本实验的叙述，错误的是

A . 培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质 B . 筛选分解淀粉的细菌时，菌液应稀释后涂布 C . 以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外 D . H/C 值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异

10. 单选题	详细信息
下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（） A . 利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵 B . 家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵 C . 果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反 D . 毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵

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