江西省南昌市二中2019-2020学年高二下学期生物期末考试试卷

江西省南昌市二中2019-2020学年高二下学期生物期末考试试卷
教材科目：生物
试卷分类：高二下学期
文件类型：.doc
发布时间：2026-04-01
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以下为试卷部分试题预览

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1. 单选题	详细信息
在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是(　　) A . 分解尿素的细菌 B . 硝化细菌 C . 分解纤维素的细菌 D . 乳酸菌

2. 单选题	详细信息
下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析，错误的是（    ） A . 干酵母细胞处于休眠状态，需置于蒸馏水中活化 B . 配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热，以防海藻酸钠焦糊 C . 若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶珠呈白色，固定的细胞数目过少 D . 凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡时间的长短，不影响发酵效果

3. 单选题	详细信息
某同学设计了如图所示的发酵装置来制作果酒、果醋，下列有关叙述错误的是（    ） A . 甲用来制作果酒，乙用来制作果醋 B . 乙装置需要的温度条件高于甲 C . 该装置便于发酵中产生气体的排出 D . 甲、乙装置排液管排出液体的pH都下降

4. 单选题	详细信息
新疆野生油菜（P1）具有低芥酸、抗病虫等特性，为了改良甘蓝型油菜（P2），研究人员将两种植物的体细胞进行融合获得了属间杂种F1 ， 然后加入1对引物进行PCR鉴定，结果如图所示。下列叙述不正确的是（    ） A . 用纤维素酶和果胶酶处理亲本的体细胞 B . 用电击可促进两个亲本的原生质体融合 C . 引物能与DNA上多个不同位点结合 D . 电泳结果表明F1-1具有P1、P2的全部遗传信息

5. 单选题	详细信息
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”这是唐诗中提及的葡萄酒，人类用不同原料酿酒的历史已有 5000 年，勤劳的人民在日常生活中总结了制作泡菜、果醋、果酒、腐乳等发酵食品的实用方法，下列说法错误   的 是 （ ） A . 泡菜制作的发酵过程需要保证无氧的环境 B . 当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将糖分解成醋酸 C . 参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都可以进行有氧呼吸 D . 将长满毛的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

6. 综合题	详细信息
为了分离和纯化高效分解石油的细菌，科研人员利用被石油污染过的土壤进行如图A所示的实验。 （1） 配制好的培养基灭菌通常可以使用法。步骤③与步骤②中培养基成分的最大区别是。 （2） 同学甲进行过程④的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图B所示。该同学的接种方法是；推测同学甲用此方法接种时出现图B结果可能的操作失误是；在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是。 （3） 同学乙也按照同学甲的接种方法进行了过程④的操作：将1mL样品稀释100倍，在3个平板上分别接入0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为56、58和57。据此可得出每升样品中的活菌数为。 （4） 步骤⑤需要震荡培养其目的是提高培养液溶氧量，同时使，提高营养物质利用率。 （5） 步骤⑤后取样测定石油含量的目的是。

7. 单选题	详细信息
微生物发酵已经广泛应用于人类生活的各个领域。下列叙述错误的是（   ） A . 根据发酵条件要求，微生物发酵过程分为有氧发酵和厌氧发酵 B . 谷氨酸棒状杆菌是好氧细菌，可用于发酵生产谷氨酸制取味精 C . 当缺少糖源和氧气时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸 D . 乳酸菌在无氧条件下将葡萄糖分解成乳酸，可用于制作酸奶和泡菜

8. 单选题	详细信息
下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，不正确的是（　　） A . 参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 B . 在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长 C . 在腐乳制作过程中发挥作用的微生物主要是毛霉 D . 果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小

9. 单选题	详细信息
下图中甲是果醋发酵装置，乙是发酵过程中培养液pH变化曲线图，下列叙述正确的是（   ） A . 发酵初期不通气，溶液中没有气泡产生 B . 中期可以闻到酒香，说明进行了酒精发酵 C . 后期接种醋酸菌，适当通气并保持原有温度 D . 图乙中能正确表示pH变化的曲线是③

10. 单选题	详细信息
燕窝是中国人的传统保健品，近年来被传为珍稀滋补品的“血燕”更是价格高昂。但浙江曾在某次抽査时发现，主要产自马来西亚的3万余盏血燕亚硝酸盐最高超标350 多倍。以下说法错误的是（   ） A . “血燕”中的亚硝酸盐在人体内主要以“过客”的形式随尿排出 B . “血燕”中的亚硝酸盐是一种强致癌物 C . 检测“血燕”中亚硝酸盐的含量需将“血燕”制成样品处理液 D . 一次误食亚硝酸盐0.3—0.5g就会引起中毒，但不会导致死亡