| 1. 单选题 | 详细信息 |
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各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（）
①蛋白质 ②淀粉 ③脂类 ④无机盐 ⑤纤维素
A . ①②③
B . ①③⑤
C . ③②①
D . ②①③
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| 2. 单选题 | 详细信息 |
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依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是（ ）。
A . 脂肪
B . 蛋白质
C . 淀粉
D . 无机盐
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| 3. 填空题 | 详细信息 |
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100克脂肪燃烧比100克淀粉燃烧使30毫升0℃水温升得更高，由此请你推导，脂肪含的能量比淀粉含的能量
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| 4. 单选题 | 详细信息 |
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患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏（ ）
A . 含钙的无机盐
B . 含磷的无机盐
C . 含铁的无机盐
D . 含锌的无机盐
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| 5. 单选题 | 详细信息 |
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牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（ ）
A . 维生素A
B . 维生素B
C . 维生素C
D . 维生素D
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| 6. 单选题 | 详细信息 |
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下列消化液中不含消化酶的是（ ）
A . 唾液
B . 胃液
C . 胆汁
D . 肠液
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| 7. 单选题 | 详细信息 |
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以下不含维生素C的食物是（ ）
A . 菠菜
B . 动物肝脏
C . 青椒
D . 猕猴桃
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| 8. 单选题 | 详细信息 |
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在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自（ ）
①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺．
A . ①②③
B . ②④⑤
C . ③④⑤
D . ①③⑤
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| 9. 单选题 | 详细信息 |
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人体缺乏维生素A时，易患（ ）
A . 坏血病
B . 夜盲症
C . 脚气病
D . 佝偻病
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| 10. 单选题 | 详细信息 |
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下列哪种食物中含糖较高（ ）
A . 鸡蛋
B . 豆腐
C . 肥肉
D . 馒头
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