备考2022年高三生物一轮复习专题 生物组织中的成分的提取

备考2022年高三生物一轮复习专题 生物组织中的成分的提取
教材科目：生物
试卷分类：高考
文件类型：.doc
发布时间：2026-04-01
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以下为试卷部分试题预览

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1. 单选题	详细信息
压榨完橘皮而获得的油水混合物，除去糊状残渣应先用什么过滤？(    ) A . 布袋过滤 B . 滤纸过滤 C . 纱布过滤 D . 离心

2. 单选题	详细信息
薄荷精油易挥发、易溶于酒精，化学性质与玫瑰精油相似，下列有关薄荷精油的说法错误的是（   ） A . 可利用水蒸气蒸馏法提取薄荷精油 B . 最好在温度低的地方保存薄荷精油 C . 蒸馏前应该对薄荷叶进行干燥处理 D . 可通过延长蒸馏时间提高蒸馏品质

3. 单选题	详细信息
下列实验方法及其结果，错误的是（　　） A . 血红蛋白提取时，新鲜猪血加抗血凝剂和生理盐水后离心洗涤可去除杂蛋白 B . 海藻酸钠在水中溶解速度慢，需通过水浴加热加速海藻酸钠溶解 C . 用萃取法提取植物有效成分时，萃取效率主要取决于萃取剂的性质和使用量 D . 用二苯胺试剂鉴定DNA时，在沸水浴条件下溶液呈紫色

4. 单选题	详细信息
为研究和开发天然食用色素，某研究小组取等量相同品种的红枣，采用萃取剂提取红枣中部分红色素，用紫外光谱仪测定不同温度下提取液的吸光度，实验结果如图所示，已知吸光度越大，红色素含量越高。下列分析较合理的是（  ） A . 红色素可能在较高温度下不稳定 B . 吸光度越大，红枣中红色素含量越高 C . 温度越高，提取液中红色素含量越高 D . 20℃时，红枣中红色素含量最低

5. 单选题	详细信息
下列对实验过程中温度和时间的控制，叙述错误的是（　　） A . 制作泡菜时，腌制的温度过高，时间过短，可使亚硝酸盐含量减少 B . 在萃取胡萝卜素之前，不能对胡萝卜进行高温且长时间的干燥处理 C . 提取玫瑰精油时，若蒸馏温度太高，时间太短，会使玫瑰精油的品质降低 D . 萃取胡萝卜素时，适当提高萃取温度，延长时间，可使胡萝卜素充分溶解

6. 单选题	详细信息
新鲜的柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分，压榨之前，需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。下列叙述错误的是（　　） A . 用石灰水浸泡橘皮能提高出油率 B . 浸泡后的柑橘皮可直接进行压榨 C . 用石灰水浸泡橘皮可以防止橘皮压榨时滑脱 D . 橘皮在石灰水中的浸泡时间应在10小时以上

7. 综合题	详细信息
回答下列有关物质提取的问题： （1） 薄荷精油的提取：实验室常采用水蒸气蒸馏法提取薄荷精油，蒸馏结束后可得到薄荷精油和水的混合物，向油水混合物中加入，可使油水分层更明显。分离出油层后，还需加入，吸收油层中的水分，从而得到粗提取物。 （2） 猪血红蛋白的提取：将新鲜猪血离心，弃去血清后，还需要用生理盐水清洗三次，这样做的目的是。之后向洗涤过的红细胞中加入蒸馏水，释放血红蛋白，再加入饱和的硫酸铵溶液，便可观察到有红色沉淀出现，这个过程称为。过滤即可得到猪血红蛋白的粗蛋白。 （3） 现采用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进一步分离纯化血红蛋白，SDS具有强电荷，能覆盖蛋白质上的电荷。因此在电泳时，蛋白质的迁移速率主要取决于。

8. 综合题	详细信息
《本草纲目》记载：“橘皮，苦能泄、能燥。”柑橘的果皮不仅可以用于中药材，还可以用于提取芳香油，果肉可以吃、榨汁。回答下列问题： （1） 中药服用前至少经过15分钟以上沸水煎煮，该过程也起到（填“消毒”或“灭菌”）作用。实验室常用的灭菌方法有（写出两种即可）。 （2） 腐烂的橘皮表面呈现青绿色，是因为表面长出了青霉的菌落。若要对青霉进行分离纯化，应该选用的接种方法更简便的是。纯化培养基中除碳源外，还需要添加的物质有（写出三种即可）。 （3） 用柑橘果肉榨取果汁，加入适量果胶酶的目的是。探究果胶酶的用量实验中，判断果胶酶用量是否合适的因变量是。 （4） 提取橘皮精油不宜采用的方法，以免原料焦糊和有效成分水解。压榨过程中，为了使橘皮油易与水分离，需要分别加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的，并调节pH为7~8。

9. 实验探究题

详细信息

漆树种子中的油脂（不溶于水，易溶于脂溶性溶剂）可开发为食用油或转化为生物柴油。目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂，其过程为：漆树种子→粉碎→加溶剂→水浴加热→溶剂不断回流提取→蒸发溶剂→收集油脂。回答下列问题： （1） 在提取油脂时，最好应选用的一种原料是（填“自然晾干”或“新鲜”）的漆树种子，不宜选用另一种的原因是 。 （2） 粉碎漆树种子的目的是。在蒸发溶剂之前，还要对萃取液进行过滤的原因是。 （3） 利用不同溶剂进行萃取时，对油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同，实验结果如下表。   萃取得率 酸值 过氧化值 丙酮 23.72% 8.26 9.82 石油醚 26.35% 7.96 5.73 乙醚 25.30% 8.12 5.83 注：萃取得率（%）=（M样品-M残渣）/M样品×100%；酸值高，说明油脂品质差；过氧化物是油脂变质过程中的中间产物，其含量常用过氧化值 来表示。 实验结果表明，作为萃取溶剂较为合理，理由是。 （4） 萃取过程中，影响萃取的因素除漆树种子和溶剂外，还有（写出两点即可）。萃取液的浓缩可直接使用装置。

10. 单选题	详细信息
茉莉精油被称为“精油之王”。产量极少因而十分昂贵，其具有高雅气味，可舒缓情绪、振奋精神，同时可改善肌肤干燥、缺水、过油等。它的性质与提取方式和玫瑰精油极为相似，下列对茉莉精油提取的相关叙述错误的是（    ） A . 根据茉莉精油难溶于水，化学性质较稳定的特点，可采用蒸馏法提取 B . 通常将在盛花期采收的茉莉花按花朵与水的质量比为1：4 进行蒸馏 C . 可通过延长蒸馏时间的方法来提高茉莉精油的品质 D . 蒸馏后，为了除去分离油层中含有的少量水分，可加入适量的NaCl