2018-2019学年初中生物北师大版七年级下册4.8.3 合理膳食与食品安 同步练习

2018-2019学年初中生物北师大版七年级下册4.8.3 合理膳食与食品安 同步练习
教材科目:生物
试卷分类:七年级下学期
文件类型:.doc
发布时间:2026-05-01
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以下为试卷部分试题预览


1. 单选题 详细信息
我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧,下列有关叙述不合理的是(   )

A . 肥胖患者应减少粮、谷类及肉类的摄入量 B . 青少年应增加蛋白质的摄入量,以满足生长发育的需要 C . 青少年正处于长身体时期,饮食无需定时定量 D . 青少年每天应摄入一定量的水果、蔬菜,以满足对维生素的需求
2. 综合题 详细信息
如表是营养师提供“膳食宝塔”中各类食物的摄入量,请分析回答:

在“膳食宝塔”中的位置

食物分类

每天建议摄入量(g)

第五层

油脂类

小于25

第四层

豆、奶类

100~150

第三层

鱼、肉、蛋类

125~200

第二层

蔬菜、水果类

400~500

第一层

谷类

450~750

  1. (1) 某同学牙龈经常出血,原因可能是对第层食物摄入量不足.

  2. (2) 蛋白质是构成人体细胞的基本物质,它主要从第层食物中获得;人体摄入的蛋白质在内初步消化,然后在内最终分解为氨基酸从而被吸收.

  3. (3) 谷类食物主要是为我们提供物质,这类食物被消化吸收后需次经过心脏到达组织细胞,在氧气的作用下分解,为生命活动提供

  4. (4) 中学生正处在生长发育的关键期,保持合理营养格外重要,该怎样做到健康饮食?(答一种即可)

3. 综合题 详细信息
随着生活水平的提高,人们更加关注食品的营养与安全。下面是某优质火腿肠包装上的部分说明,请分析解答下列问题。

品名:××火腿肠

配料:精肉、大豆蛋白、鸡  蛋、淀粉、白砂糖、食  盐、食用香精、磷酸  盐、山梨酸钾、亚硝  酸钠

净含量:150 g

生产日期:2017年7月22日

保质期:25 ℃以下6个月

贮存指南:避免日晒、置阴凉干燥处

生产厂家:×××食品有限公司

地址:××市××路××号

  1. (1) 为了防止食品腐败,火腿肠一般都采用真空包装,目的是,如果误食了包装袋已鼓胀的火腿肠会引起中毒。 
  2. (2) 从配料中可以看出,火腿肠含有丰富的,它是构成人体细胞的基本物质,该物质被食用后在人体内最终消化成。 
  3. (3) 为了增加营养,在食品中添加一种或几种营养素可以预防一些群体性疾病的发生。如在食盐中加碘可以有效地预防的发生,铁强化酱油的推广使儿童发病率明显下降。 
4. 单选题 详细信息
下列关于合理膳食与食品安全的作法中,正确的是(  )

①食物多样,粗细搭配

②在野外采集的新鲜蘑菇,可以直接使用

③肉鱼蛋类,必须新鲜

④水果出现部分腐烂,未腐烂部分可以使用

⑤“虫眼蔬菜”,放心食用

⑥每日三餐,按时进餐

A . ①③⑥ B . ②③④ C . ②④⑤ D . ①⑤⑥
5. 单选题 详细信息
“健康饮食,健康生活”下列叙述或做法,正确的是(    )
A . 带“虫眼”的蔬菜和水果农药含量少 B . 当下肢大血管破裂出血时,要按住破裂血管的近心端止血 C . 体液中的溶菌酶能破坏多种病菌的细胞壁,属于保卫人体的第二道防线 D . 有人吃海鲜会出现皮肤奇痒等过敏反应,引起过敏反应的物质在医学上称为抗体
6. 单选题 详细信息
下列是为一名要参加中考的初中生准备的一份午餐食谱。搭配最合理的是(  )

①牛肉炖萝卜②红烧肉③油炸带鱼④炸薯条⑤青椒炒肉⑥黄瓜鸡蛋汤⑦香肠⑧西红柿炒鸡蛋⑨米饭⑩慢头

A . ①③④⑥ B . ①⑤⑥⑩ C . ④⑤⑨ D . ②③⑦⑧
7. 单选题 详细信息
前不久,网上出现一些“中、高考食谱”。据《重庆晨报》报道,一女士听说“吃猪脑能补人脑而增加记忆”,于是,她天天给将参加考试的女儿做猪脑吃,结果,女儿吃得直拉肚子。你认为下列哪道菜符合均衡膳食的要求(   )
A . 皮蛋肉丸汤 B . 豆腐白菜汤 C . 青菜排骨汤 D . 大骨鱼头汤
8. 单选题 详细信息
今年母亲节,为了给妈妈一个惊喜,小泽为妈妈准备了一份午餐:米饭、红烧鱼、红焖肉。你认为还应该加上哪种食物,使之营养更均衡(    )
A . 排骨汤 B . 牛奶 C . 小米粥 D . 素炒芹菜
9. 单选题 详细信息
5月20日是中国学生营养日,合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食习惯及解释你不认同的是(    )
A .   多吃绿色食品可减少污染物的摄入 B . 多吃高能量食物可促进身体快速发育 C . 每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙 D . 多吃新鲜蔬菜和水果可补充维生素
10. 单选题 详细信息
6月5日是世界环境日,2017年我国的主题是“绿水青山就是金山银山”。我们要践行绿色生活,在超市选购绿色食品时要关注的标志是(    )
A .   B . C . D .
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