初中生物人教版七年级下册4.2.3合理营养与食品安全 同步测试

初中生物人教版七年级下册4.2.3合理营养与食品安全 同步测试
教材科目：生物
试卷分类：七年级下学期
文件类型：.doc
发布时间：2026-05-01
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以下为试卷部分试题预览

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1. 实验探究题	详细信息
实施“学生饮用奶计划”已成为国际潮流。无糖高钙酸牛奶可作为优质“学生饮用奶”，下表为该饮用奶饮料瓶上所提供的部分信息，请结合所学知识问答下列问题： 配料表： 鲜牛奶、乳酸活菌、纯乳钙、木糖醇、阿斯巴甜（含苯丙氨酸） 营养成分： 脂肪≥2.5%、蛋白质≥2.3%、非脂乳固体≥6.5%、乳钙≥110mg/100g 净含量： 200克 保质期： 2℃～6℃ 7天 （1） 这种牛奶在加工过程中加入的乳酸菌属于 类生物。 （2） 青少年需要摄取更多的蛋白质和钙等无机盐，因为蛋白质是人体 的原料。 （3） 脂肪在人体内的消化产物是。 （4） 纯乳钙在小肠内被直接吸收后，最先在心脏的 出现。 （5） 假如是你在超市购买饮用奶，你会关注哪些信息？（至少两点）

2. 综合题	详细信息
在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡,加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱:几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答下列问题。 （1） 食谱中的面包,从图(一)“平衡膳食宝塔”来看,属于类(填字母)。图(二)中曲线能表示它的消化过程。  （2） 牛奶中含有丰富的,青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它,因此应多食用图(一)“平衡膳食宝塔”中的C类和类(填字母)食物。  （3） 图(二)中,X表示消化道的部位是。它是人体内消化道的最主要场所,它含有胰液、肠液及等多种消化液。  （4） 多吃蔬菜水果,可以补充维生素,如果人体缺乏,就容易得夜盲症。

3. 单选题	详细信息
观察分析图，找出其中错误的说法是（    ） A . 在图甲曲线BC段的变化中，胸廓的前后、左右、上下径均减小 B . 从营养平衡角度看，图乙属于合理膳食 C . 图丙可以表示唾液淀粉酶在不同温度下催化能力的变化 D . 图丁表示饭后半小时，进出小肠的血液内四种物质的相对含量

4. 综合题	详细信息
我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”。请分析回答： （1） “平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、、维生素、水和无机盐等六种营养素。 （2） 根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第①层食物，因为该层食物富含糖类，能满足人体对的需求；摄取量最少的应为第⑤层食物，因该层食物富含，过量摄取易在人体内储存导致肥胖。 （3） 每日应摄取足量的第②、③、④层食物，因这些食物含有多种营养素，如第②层食物多含有维生素C，可预防；第③层食物除富含蛋白质外，有的还富含维生素A，可预防；第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的。如果儿童时期体内缺乏该物质易患。 （4） 在购买包装食品时，首先要注意食品的生产日期和期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等。

5. 单选题	详细信息
俗话说“民以食为天”，要想吃得健康就得关注食品安全，讲究合理膳食。人们的下列做法，没有做到合理膳食与食品安全的是（   ） ①食物多样，粗细搭配   ②多吃鱼肉，少食水果    ③肉鱼蛋类，必须新鲜 ④变质剩饭，喂养禽畜  ⑤“虫眼蔬菜”，放心食用  ⑥每日三餐，按时进餐 A . ①③⑥ B . ②③④ C . ②④⑤ D . ①⑤⑥

6. 单选题	详细信息
合理营养有利于青少年的健康成长，以下叙述正确的是（　　） A . 每日三餐不按时进餐 B . 奶、蛋、鱼、肉摄入量应超过蔬菜水果 C . 用碳酸饮料代替饮用水 D . 早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%

7. 单选题	详细信息
随着我国经济不断发展，人民对生活质量的要求越来越高，喜欢购买绿色食品。那么真正的绿色食品指的是（   ） A . 含有大量叶绿素的食品 B . 无污染、安全优质的食品 C . 进口昂贵的食品 D . 不使用任何添加剂的食品

8. 单选题	详细信息
食品安全无小事，为了保证食品安全我们应该做到（   ） A . 多吃保健品增强免疫力 B . 只要是袋装食品就可以放心食用 C . 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 D . 选择发芽的马铃薯保证食材新鲜

9. 单选题	详细信息
生命和健康是我们的宝贵财富，关爱生命从生活做起． 下列生活习惯中需要调整的是（   ） A . 购买食品时，要注意查看保质期 B . 用餐时，尽管喜欢吃牛肉，但也要吃青菜 C . 遇到好玩的网络游戏时，要废寝忘食去攻关 D . 在公共场所发现有人吸烟时，要善意提醒“禁止吸烟”

10. 单选题	详细信息
2020年5月20日是第31个“中国学生营养日”，目的在于广泛，深入宣传学生时期营养的重要性。下列关于合理营养的说法不正确的是（   ） A .    每天以牛奶、蛋、蔬菜和水果为主食 B . 不吃发霉变质的食物，因为长期吃霉变的食物容易诱发癌变 C . 每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3 D . 不常吃太咸的食物，因为太咸易使人血压升高