部编版二年级下册语文第三单元检测卷

①这件衣服很漂（piāo  piào）亮。

②树叶在水上漂（piāo  piào）着。

③妈妈喜欢吃炸（zhá  zhà）酱面。

④我倒开水时，玻璃杯突然炸（zhá  zhà）了。

章      麝

装      鉴

焰      烹

与：，共画。

舟：，共画。

骨：，共画。

转：，共画。

炒       吵       妙

巧    菜     闹

烧       浇       绕

围    烤     花

看     窗花        硬    乎乎

贴     花灯        辣    津津

赛     月饼        甜    绵绵

吃     龙舟        软    邦邦

①例：全家团圆真热闹。

②例：妈妈做的小鸡炖蘑菇香喷喷的。

火

    古文字的“火”写成 ，像火苗腾腾地往上扑的样子。大部分时候，它还写成 ，和“山”的古文字有些像。和别的字合在一起时，它还写成 ，小点点是蹦出来的小火花。写字的人为了写得快，有时不把下面的那一小块涂黑，就变成了 ，我们现在的“火”字就是从它而来的。

    用“火”作偏旁的字，意思都和火有关，如：炉、炮、烧、灿、烂、烛、煤等。还有一个偏旁，意义和“火”相同，我们却不大注意到，它就是“灬”，我们叫它“四点底”，因为它总是放在字的最下面。其实，它就是“火”字中间分开、缩小后变来的。用“灬”作偏旁的字有烈、煮、熬（áo）、熏（xūn）、熟等。你看是不是与火有关呢?

福建土笋冻

    土笋冻，单听名字如果你们以为是笋做的，那就大错特错了。

    其实“土笋”不是笋，也根本不是植物，而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物，学名叫“星虫”，生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋，颜色黑褐，粗者如手指，细者如稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋，滋味比山上的冬笋还好，所以闽南沿海一带称之为“土笋”。

    做土笋冻要先把土笋放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅黏黏糊糊，盛出来后装在小碗中，待它自然冷却之后，就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透，肉脆冻软，味美甘鲜，滑溜爽口，吃一口在嘴中，凉凉的，咬上一口土笋，脆脆的，配以酱油、醋、辣椒油等调味料，味道更加绝妙，在齿间回味无穷。