题目

乙醇可替代石油燃料．利用纤维素酶和酵母菌等可将纤维素转化成乙醇．其转化机理为： 某研究小组为探究某种纤维素酶能否耐受80℃高温，进行了以下研究： 【查阅资料】 ⑴上述转化过程需要用到某种“缓冲液”，以维持一定的pH； ⑵斐林试剂遇纤维素呈蓝色，葡萄糖与斐林试剂作用可产生砖红色沉淀． ⑴【设计实验】 步骤一：取两支同样的试管，在试管1中加入2毫升用缓冲液当溶剂配制的纤维素酶溶液，   ▲  ． 步骤二：将两试管置于  ▲  ， 时间为30分钟． 步骤三：在试管1和试管2中分别加入适量纤维素液，然后同时置于60℃（纤维素酶的最适温度）的水浴中保温，时间为10分钟． 步骤四：在试管1和试管2中分别加入适量斐林试剂，观察实验现象． ⑵请回答下列问题： （1） 补充完成上述实验步骤：步骤一： ． 步骤二： ． （2） 上述实验步骤均正确，当观察到 ，则表明该纤维素酶能耐受80℃高温． 答案： 【1】在试管2中加入等量的缓冲液【2】80℃水浴中保温 【1】试管1内有砖红色沉淀产生，试管2内呈蓝色

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