题目

现有三支试管A，B，C，向试管A，C内各加入2mL可溶性淀粉溶液，向试管B内加入 2mL蔗糖溶液，再按下图所示步骤操作，最后分别用斐林试剂检验。请回答下列问题： （1） 用斐林试剂检测还原糖的加热方式为。 （2） A，B，C试管中会出现砖红色沉淀的是。 （3） 试管A和B对照，说明酶具有。 （4） 试管A和C对照，说明酶的活性受影响。 答案： 【1】水浴加热 【1】A 【1】专一性 【1】温度

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