题目
烤冷面是同学们喜爱吃的小吃之一，关于制作烤冷面过程中的物态变化分析，正确的是（ ）
A . 撒在冷面上的糖粒变为糖汁是熔化过程需要放热
B . 冷面下的油冒出气泡是汽化过程需要放热
C . 冷面上冒出“白气”的形成是液化过程需要放热
D . 涂抹在冷面上的酱汁变干是凝固过程需要吸热
答案：C
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