题目

“拉面”是兰州最受欢迎的美食之一，在制作“拉面”的过程中，下列说法正确的是（） A . 煮面时用天然气加热，天然气燃烧越充分，热值越大 B . 煮面时是通过热传递改变面的内能 C . 刚出锅的拉面烫手，是由于拉面含有的热量多 D . 拉面煮好后香味扑鼻说明分子只在高温下运动答案：B

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