题目

某科学兴趣小组的同学对“影响唾液淀粉酶催化作用的因素”进行了研究，过程如下，请你根据相关要求回答以下问题。（1）提出问题：温度会影响唾液淀粉酶的催化作用吗？（2）建立假设：唾液淀粉酶的催化作用有其最适宜温度，温度过高或过低都会影响其催化作用。 （1） 设计实验方案：本实验的原理是：唾液淀粉酶能催化淀粉分解和  。 （2） 进行实验：① 取三支试管，编号为1-3号，分别加入2毫升1%淀粉溶液。另取3支试管，编号为4-6号，分别加入1毫升唾液淀粉酶。②将6支试管的1、4号，2、5号，3、6号编为ABC三组，分别放入0℃、37℃、70℃左右的水中水浴5分钟。③ ，充分摇匀后，再分别放入中，水浴5分钟（将该步骤补充完整）。④往3组试管中分别滴入1滴碘液，摇匀。⑤观察并记录3组试管中的溶液颜色变化。 （3） 记录结果，得出结论：若A组、B组、C组（填“变蓝”或“不变蓝”）则假设成立。 （4） 表达与交流：针对本实验的结果，请在下面方框内绘制一个坐标图，大致表示唾液淀粉酶的催化效率与温度之间的关系。 答案： 【1】碘液能使淀粉变蓝 【1】将各组试管中的唾液淀粉酶倒入同组的1%淀粉溶液中【2】原温度的水 【1】变蓝【2】不变蓝【3】变蓝

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