题目
摄入适当剂量的柠檬酸（C6H8O7）对人体无害，可促进体内的正常代谢。在食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲。下列有关柠檬酸的说法正确的是（）
A . 柠檬酸是由C、H、O三种原子构成的
B . 一个柠檬酸分子是由6个碳元素、8个氢元素和7个氧元素组成
C . 柠檬酸中氢元素质量分数最小
D . 柠檬酸分子中质子数不等于电子数
答案：C
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