题目

下列可用于检测脂肪的试剂及反应呈现的颜色是（ ）A.苏丹Ⅲ染液；橘黄色 B.斐林试剂；砖红色C.碘液；蓝色 D.双缩脲试剂；紫色 答案：【答案】A【解析】有机物的结构不同，相关的检测试剂也不同，如常用双缩脲试剂检测蛋白质（紫色），斐林试剂检测还原糖（砖红色），碘液检测淀粉（蓝色），苏丹Ⅲ染液检测油脂（橘黄色）等。检测脂肪的试剂是苏丹Ⅲ染液，反应呈现的颜色是橘黄色。故选A。

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