题目

下列有关生物实验的叙述，正确的是（　　）A. 将斐林试剂加入到麦芽糖溶液中会出现砖红色沉淀B. 在酸性条件下，二氧化碳可使重铬酸钾溶液变绿再变黄C. 观察染色体结构变异可选择无丝分裂和减数分裂D. 苏丹Ⅲ染液不能检测生物组织中的维生素D 答案：【答案】D【解析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。 （4）检测CO2的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 （5）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。用斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加热，因此将斐林试剂加入到麦芽糖溶液中，需要经过水浴加热才会出现砖红色沉淀，A错误；CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄；酸性条件下，酒精可使重铬酸钾溶液变成灰绿色，B错误； 无丝分裂过程中无纺锤体和染色体，不能观察染色体结构变异；MII中期细胞中只含有体细胞的一半染色体，所以不宜观察染色体结构变异，C错误； 苏丹Ⅲ染液能检测生物组织中的脂肪，但不能检测生物组织中的维生素D，D正确。 故选D。

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