题目

为了探究从甲、乙、丙三种微生物获取的碱性淀粉酶的活性，兴趣小组的同学在科研人员的帮助下，从上述三种微生物提取了淀粉酶提取液（提取液中酶浓度相同），进行了如下实验． 第一步：取四支试管，分别编号．第二步：按下表要求完成操作．并在表中各列的字母位置，填写相应试剂的体积量（mL）．试管1试管2试管3试管4蒸馏水222ApH=8缓冲液0.50.50.50.5淀粉溶液1111甲生物提取液0.3乙生物提取液0.3丙生物提取液0.3总体积3.83.83.83.8第三步：将上述四支试管放入37℃的水浴，保温1小时．第四步：取出上述四支试管，冷却后滴入碘液．第五步：观察比较各支试管溶液颜色及其深浅．实验结果如下：（“+”表示颜色变化的深浅，“﹣”表示不变色）：试管1试管2试管3试管4颜色深浅程度++﹣+C请回答下列问题： （1） 填写表中的数值：A为 ， C的颜色深浅程度为（用“+++”或“﹣﹣”表示）．该实验作为实验组的试管是 ， 设置对照实验的目的是排除变量对实验结果的干扰． （2） 该实验的自变量是 ， 无关变量有（至少写出2种）． （3） 除了用碘液检验淀粉的剩余量来判断实验结果外，还可以用试剂来检测生成物．若用该试剂检验，还需要对试管处理，才能据颜色变化深浅判断出实验结果． （4） 根据上述结果得出的实验结论是：不同来源的淀粉酶，虽然酶浓度相同，但不同． 答案： 【1】2.3【2】+++【3】试管1、2、3【4】无关 【1】不同来源的淀粉酶（或淀粉酶的种类不同等）【2】各组间pH、温度、加入提取物的量和浓度、淀粉溶液的量和浓度等 【1】斐林试剂【2】水浴加热 【1】活性（或催化效率）

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