题目

纤维素是地球上最大的可再生资源，地球每年光合作用合成的物质中，纤维素约占纤6%，纤维素分解菌的研究也成了相关科学家关注的课题。（1）纤维素酶是一种复合酶，一般认为至少有三种组分，其中____________、_____________使得纤维素分解成纤维二糖，__________________将纤维二糖分解成葡萄糖。（2）科学家在野外寻找纤维素分解菌的时候，往往选择富含落叶的土壤，这说明在寻找目的菌株时，要根据它____________________________________。（3）筛选纤维素分解菌可以用______________法，通过颜色反应直接对微生物进行筛选。在培养基中还要以纤维素作为____________源（4）在5个细菌培养基平板上，均接种稀释倍数为105的土壤样品液0．1mL，培养一段时间后，平板上长出的细菌菌落数分别为13、162、462、180和192。该过程采取的接种方法是___________，每克土壤样品中的细菌数量为________个。与血细胞计数板计数的方法相比，此计数方法测得的细菌数较_______（填“多”或“少”）。 答案：【答案】C1酶 Cx酶 葡萄糖苷酶 对生存环境的要求，到相应的环境中去找 刚果红染液 碳 稀释涂布平板法 1.78×105 少 【解析】（1） 纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分：C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。（2）科学家在野外寻找纤维素分解菌的时候，往往选择富含落叶的土壤，这说明，在寻找目的菌株时，要根据它对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找。一般要去该菌适宜生存的地方寻找。（3）筛选纤维素分解菌可以用刚果红染色法，刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，培养基中就会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，通过颜色反应直接对微生物进行筛选。在培养基中还要以纤维素作为唯一碳源。（4）在5个细菌培养基平板上，均接种稀释倍数为105的土壤样品液0.1mL，培养一段时间后，平板上长出的细菌菌落数分别为13、162、462、180和192。该过程采取的接种方法是稀释涂布平板法，每克土壤样品中的细菌数量为：由于数值13和462偏差太大，故舍弃，每克该土壤样品中的菌落数对应的应该是每毫升菌液中的细菌数目，所以每克该土壤样品中的菌落数为：（162+180+192）÷ 3÷0.1×105=1.75×105个。与血细胞计数板计数的方法相比，此计数方法有时接种会出现由于取样或涂布等过程不均匀使得菌种重叠，测得的细菌数偏少。

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