题目

用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S1，设细胞膜表面积为S2，则S1与S2关系最恰当的是A. S1＜2S2 B. S1＝2S2 C. S1＞2S2 D. S2＜S1＜2S2 答案：【答案】C【解析】磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，因此将细胞膜的磷脂分子铺成单层的面积恰好是细胞膜表面积的2倍，但由于口腔上皮细胞中除了细胞膜外，还有一些细胞器也具有膜结构，因此口腔上皮细胞中的脂质铺成单层的面积大于细胞膜面积的2倍，故S1＞2S2，故选C。

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