题目

味精是常见调味料之一，主要成分是谷氨酸钠[化学式为C5H8NO4Na]，熔点232℃，20℃时溶解度71.7g．下列有关叙述错误的是（　　） A . 谷氨酸钠相对分子质量为169 B . 谷氨酸钠是由5个碳原子、8个氢原子、4个氧原子、1个氮原子和1个钠原子构成 C . 20℃时，100g水最多可配制成171.7g谷氨酸钠的饱和溶液 D . 谷氨酸钠中钠元素的质量分数约为13.6% 答案：B

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