题目

最近，人造肉开始走进大众视野。人造肉分为两种，一种是大豆蛋白肉，富含大量的蛋白质和少量的脂肪。另一种是清洁肉，将动物干细胞置于营养液中培养，形成类似肌肉的组织，其外观、口感与传统肉相似。请回答： （1） 大豆蛋白肉中的蛋白质在小肠中消化后的最终产物是； （2） 将干细胞培养成肌肉组织主要是控制了干细胞的过程。 答案： 【1】氨基酸 【1】分化

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