题目
下列说法正确的是（ ）
A . 蛋白质、纤维素和油脂水解的最终产物都含有电解质
B . 煤中含有煤焦油等有机物，可以通过分馏的方法从煤焦油中获得苯和二甲苯等物质
C . 紫外光谱仪，红外光谱仪以及质谱仪都可用于研究有机物结构
D . 石油工业中通过对轻质油进行裂化得到乙烯等气体
答案：C
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