题目

巧克力生产、消费的变化是一部浓缩的历史。 材料一 材料二  17世纪后欧美地区巧克力的生产和消费 17世纪末研磨可可豆的场景。这是当时普遍使用的加工方式 19世纪末20世圮初德国制造的巧克力搅拌机 巧克力起初只有精英和富裕阶层能够享用。19世纪初，一磅巧克力的价钱相当于一名普通女工3天的工资。工厂通过工艺流程的改进使巧克力成为大众能消费得起的产品。 ——抽编自索菲• D.科 《巧克力：一部真实的历史》 材料三  中国巧克力线上市场规模（亿元） ——数据整理自《巧克力市场报告》（2016年） （1） 可可是制作巧克力的基本原料、依据材料一，指出可可的栽培起源地（多选、错选不得分） ①美洲 ②非洲 ③亚洲 （2） 结合所学，说明可可从栽培起源地向外传播的背景。 （3） 依据材料二，概括巧克力消费的变化，结合所学，分析变化原因。 （4） 依据材料三，指出中国巧克力线上市场规模的发展趋势结合所学，说出这一趋势出现的背景。 答案： ① 新航路开辟打破世界各大洲先被隔离的状态；哥伦布发现美洲新大陆；16世纪西班牙和葡萄牙分割世界，开始了大规模的殖民掠夺和扩张；黑奴贸易的开展。 变化：从奢侈品变成了大众能消费的起的普通商品。原因：第二次工业革命的开展，使得技术水平提升，改进了生产工艺，提高了生产效率，降低了巧克力的价格；交通运输事业的进步降低了原材料的运输价格；19世纪末20世纪初，工人运动的开展促使资本主义生产关系的调整，改善了工人阶级待遇。 趋势：2011-2015年中国巧克力线上市场规模持续扩大。背景：计算机网络技术广泛应用；中国社会经济发展；人民生活水平提高。

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