题目
下列说法正确的是（ ）
A . 糖类、油脂和蛋白质在一定条件下均能发生水解
B . 石油的裂化和煤的液化、气化均是化学变化
C . 淀粉和纤维素的组成通式均为 ，两者是同分异构体
D . 淀粉、棉花和花生油均属于天然高分子化合物
答案：B
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