题目

请回答下列有关“胡萝卜素提取”的问题． （1） 以下为提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素，其中，A过程叫，B过程叫． （2） 萃取过程用到的有机溶剂应该具有较高的，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水．萃取的效率主要取决于． （3） 萃取加热时需安装装置，其目的是． （4） 提取的胡萝卜素粗品一般通过法进行鉴定． 答案： 【1】萃取【2】浓缩 【1】沸点【2】混溶【3】萃取剂的性质和使用量 【1】冷凝回流（球形冷凝管）【2】防止加热时有机溶剂的挥发 【1】纸层析

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