题目

小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请你帮他回答问题：试管加入物质控制条件检验方法1号馒头碎屑＋2 mL唾液37 ℃水溶10分钟加两滴碘液2号馒头碎屑＋2 mL清水37 ℃水溶10分钟加两滴碘液（1）该实验中起对照作用的是号试管。（2） 1号、2号试管经过充分振荡后，出现的现象分别是：1号试管？ 2号试管？你对此现象的解释是？答案：【1】2 1号试管不变蓝 2号试管变蓝 2号试管中没有唾液淀粉酶，馒头中的淀粉没有被分解，所以淀粉遇碘变蓝

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