题目

幽门螺旋菌是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌。资料显示，67%～80%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡是由幽门螺旋菌引起的。目前，我国约有7亿左右的人群感染了幽门螺旋菌。幽门螺旋菌可通过饮食等途径传染。请分析回答： （1） 幽门螺旋菌主要“定居”在人胃粘膜表面，可引起慢性胃炎，甚至胃溃疡。由此推测，幽门螺旋菌的营养方式为。在细胞结构上，幽门螺旋菌与胃粘膜上皮细胞的主要区别是。 （2） 医学上常用“碳—14呼气试验”检测幽门螺旋菌。受测者向专用的集气袋中吹气时（图），胸廓容积。 （3） 幽门螺旋菌可以通过口一口、粪一口等方式传播，引起消化道传染病。从传染病的角度看，幽门螺旋菌称为。 （4） 预防幽门螺旋菌感染的关键是把好“病从口入”关。使用“公筷”和分餐制能有效减少幽门螺旋菌传染，这在传染病预防措施上属于。 （5） 为研究乳酸菌对幽门螺旋菌感染的影响，研究者将若干只健康的实验小鼠平均分为三组，按下表进行处理。几个月后检测三组小鼠胃粘膜炎症因子的量（炎症反应的一个检测指标），结果如图所示。 组别 处理 1组 2组 3组 灌胃乳酸菌 - - + 三周后灌胃 幽门螺旋菌 - + + ①（填组号）组结果对比，说明幽门螺旋菌会引起小鼠产生炎症反应。 ②2组和3组结果对比，说明乳酸菌对幽门螺旋菌感染起到作用。 ③就上述实验，有研究者质疑，乳酸菌是否会引起胃粘膜炎症因子产生呢？请设计一组实验对上述实验加以完善。 （6） 中国农业大学李宁院士课题组培育出人乳铁蛋白转基因奶牛，其分泌的乳汁中含人乳铁蛋白，可以抑制胃肠道细菌感染。请写出人乳铁蛋白转基因奶牛培育的大致思路。 答案： 【1】异养【2】幽门螺旋菌无成形的细胞核、有细胞壁，胃粘膜上皮细胞有成形的细胞核、无细胞壁 【1】缩小 【1】病原体 【1】切断传播途径 【1】1组和2组【2】抑制【3】对若干只健康的实验小鼠只灌胃乳酸菌，三周后不灌胃幽门螺旋菌，几个月后检测该组小鼠胃粘膜炎症因子 【1】把人乳铁蛋白基因转入到奶牛基因组中，培育出含人乳铁蛋白基因的奶牛

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