题目
“爱物理，爱生活”，对于生活中物理现象的认知是科学素养的体现。下列对物理现象解释正确的是（ ）
A . 汽车刹车后不会立即停下来，是由于汽车受到惯性的作用
B . 利用荧光物质进行防伪，是因为红外线能使荧光物质发光
C . 炒菜时，菜很快熟了，主要是通过做功的方式增加了菜的内能
D . 高原地区不易用水煮熟食物，是由于水的沸点随着大气压的减小而降低
答案：D
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