题目

下列做法不利于身体健康的是（　　） A．用氮气作食品保护气   B．用铁锅做炊具烹调食物 C．用加碘食盐做调味品   D．用甲醛溶液保鲜大白菜 答案：【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；常见气体的用途；微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法． 【专题】化学与生活． 【分析】A、氮气化学性质稳定，可以做食品保护气；B、铁锅可以为人体提供铁元素；C、加碘食盐可以给人提供碘元素，防止大脖子病发生；D、甲醛有毒不能用来浸泡食品． 【解答】解：A、氮气化学性质稳定，可以做食品保护气，故A说法正确； B、铁锅可以为人体提供铁元素，故B说法正确； C、加碘食盐可以给人提供碘元素，防止大脖子病发生，故C说法正确； D、甲醛有毒不能用来浸泡食品，故D说法错误． 故选D． 【点评】解答本题关键是要知道甲醛有毒，不能用来浸泡食品． 　

查看本题答案和解析