题目

肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中．肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素．它是由两个亚单位（每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性．下面是肉毒类毒素的局部结构简式： 请据此回答： （1）写出肉毒类毒素相应单体的结构通式　      　，高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是　               ． （2）由上图可知，该片段由　  种单体组成．一分子肉毒类毒素至少含有　  个氨基． （3）合成肉毒类毒素的场所是　    ，为该过程提供能量的结构是　     　． 答案：（1）高温破坏其空间结构 （2）5 2 （3）核糖体   细胞质

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