题目
下列关于果酒果醋制作的说法中正确的是（ ） A． 制作果酒时，引起发酵作用的主要是附着在葡萄皮上的野生酵母菌 B． 在制作葡萄醋的过程中，温度应严格控制在18～25℃ C． 制作葡萄酒时，发酵要装满发酵瓶 D． 在酸性条件下用重铬酸钾检测酒精时呈现橙红色
答案：A
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