题目
蛋白质工程中，直接进行操作改造的是（ ） A．氨基酸结构 B．蛋白质的空间结构 C．肽链结构 D．基因结构
答案：解：蛋白质工程是通过改造基因的结构实现的，原因有两个：1、任何一种天然的蛋白质都是由基因决定的，改造了基因即对蛋白质进行改造，而且改造过的蛋白质可以遗传；2、对基因进行改造比对蛋白质直接改造要容易操作，难度要小得多． 故选：D．
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