题目

鱼类食物富含铁，此处“铁”指的是（　　） A．元素 B．原子 C．分子 D．单质 答案：【考点】元素的概念． 【分析】食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“铁”等不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述． 【解答】解：人们常说鱼类食物富含铁，这里所说的“铁质”不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，这里所指的“铁质”是强调存在的元素，与具体形态无关． 故选：A 　

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