题目

广东有许多优秀的民间制作工艺，下列工艺制作过程中是化学变化的是（　　） A ．客家酿酒 B ．潮州木雕 C ．广绣刺绣画 D ．肇庆端砚 答案： A 【详解】 A 、酿酒是粮食中的糖类转化为酒精的过程，有新物质生成，属于化学变化，选项正确； B 、木雕只是木材的形状发生了变化，没有生成新物质，属于物理变化，选项错误； C 、刺绣画只是物质的形状发生了变化，没有生成新物质，属于物理变化，选项错误； D 、端砚只是石材的形状发生了变化，没有生成新物质，属于物理变化，选项错误，故选 A 。

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