题目

以下关于酶的叙述，正确的是 A．蛋白酶能催化水解打开蛋白质中所有的肽键 B．酶的组成单位是氨基酸或脱氧核苷酸 C．探索温度对唾液淀粉酶活性的影响，要用0℃、60℃、100℃三组实验温度 D．所有活细胞均可产生酶，但不一定能产生激素 答案： D

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