题目
《南京市中小学生营养食谱》(试行)于2013年5月正式发布，该食谱的制定依据了营养学原则，对新鲜水果和蔬菜提出了增加种类及比例的要求，其目的是为学生的营养供给提供更多的( ) A．蛋白质 B．维生素 C．脂肪 D．淀粉
答案：B
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