题目

某学校组织学生到郊外野炊． （1）有些同学带了如下的食品，其中主要为人体提供蛋白质的是　　；主要为人体提供糖类的是　　．（填字母） A、鸡蛋     B、水      C、花生油     D、面包 （2）在野炊活动中用到的水来自一个大型水库，你认为水库的水属于　　（填“纯净物”或“混合物”），小明同学认为该水库的水是硬水，你认为可以用　　来鉴别．若要测定该水库的水的酸碱度，可以选择　　． A、紫色石蕊试液     B、无色酚酞试液      C、pH试纸 （3）在野炊活动过程中，小花不小心被黄蜂蛰了（黄蜂毒液呈碱性），下列物品可以用于涂抹以减轻疼痛的是　　（填字母）． A、食醋     B、食盐水     C、肥皂水    D、洗洁精． 答案：【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；溶液的酸碱度测定；硬水与软水；中和反应及其应用；纯净物和混合物的判别． 【分析】（1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的； （2）根据纯净物与混合物的区别：是否由一种物质组成；肥皂水能够区分软水和硬水；要测定水样的酸碱度，常使用pH试纸； （3）根据黄蜂毒液呈碱性进行解答． 【解答】解：（1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的；奶、蛋、鱼、瘦肉等含蛋白质丰富，蔬菜和水果中含维生素C较多，大米中含丰富的淀粉类，花生油主要是脂肪． （2）河水中含有水、可溶性杂质等物质属于混合物；加肥皂水后生成泡沫较多的是软水，生成泡沫少的是硬水，所以肥皂水能够区分软水和硬水；要测定水样的酸碱度，最适宜的是使用pH试纸或pH计，酸碱指示剂只能测定溶液酸碱性，不能测定酸碱性的强弱； （3）黄蜂毒液呈碱性，所以应该选用酸性物质进行中和，而食醋（ pH＜7）显酸性． 故答案为：（1）A；D；（2）混合物；肥皂水；C；（3）A． 【点评】化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活．与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际． 　

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