题目
我们从食物中摄取的蛋白质在人体内是如何变化的？最终生成何种物质排出体外？ ______________________________________________________________
答案：蛋白质在酶的作用下最终生成各种氨基酸，然后在人体中部分合成各种组织蛋白和酶，部分转氨基后形成新的氨基酸，部分脱氨基后，氮元素转化为尿素排出体外，不含氮元素部分转化为能量或脂肪。
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