题目

在果胶酶催化果汁中的果胶分解实验时，发现对果胶酶稀释10倍后与用原果胶酶溶液进行实验的效果基本相同，这表明酶具有（　　） A.专一性                    B.高效性 C.多样性                    D.催化作用   答案： B   根据题中信息，酶在稀释10倍后与原酶溶液催化效果基本相同，说明了酶的高效性。  

查看本题答案和解析