题目

下列说法正确的是　A．甲醛不能与蛋白质发生化学反应　 B．淀粉遇到碘酒（或碘水）呈现蓝色。淀粉没有甜味，冈此不属于糖类。　 C．油脂和淀粉的组成、结构、性质都一样。　 D．人误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，最好服用蛋清。答案：D

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