题目
下列说法正确的是 A．甲醛不能与蛋白质发生化学反应 B．淀粉遇到碘酒（或碘水）呈现蓝色。淀粉没有甜味，冈此不属于糖类。 C．油脂和淀粉的组成、结构、性质都一样。 D．人误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，最好服用蛋清。
答案：D
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