题目
由两条肽链构成的蛋白质分子，共有51个氨基酸，其失去水分子数及形成肽键数目分别为 ( ) A.51和51 B.50和50 C.50和49 D.49和49
答案： D 根据脱水缩合的特点，失去水分子的数目=肽键的数目=氨基酸的数目-肽链数目。
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