题目

油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品，不宜选用真空袋装，而应采用充气袋装。下列气体中最不应该充入的是（    ） A.氮气                  B.二氧化碳                  C.空气                 D.氧气 答案：解析：本题以生活中食品变质为载体，考查了氧化还原反应。食品的变质过程实质是在空气中发生氧化反应的过程，最不应该充入的是氧化性气体。答案：D

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