题目
下列反应中不属于水解反应的是( ) A．纤维素在稀硫酸作用下转化为葡萄糖 B．葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇和二氧化碳 C．乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中加热反应 D．淀粉在一定条件下转化为葡萄糖
答案：答案 B 解析 葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇和二氧化碳是分解反应。
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